ויטמין K
ויטמין K הוא רכיב תזונתי חיוני הממלא תפקיד חיוני בקרישת דם ובריאות העצם.
ויטמין קיי הוא חלק מקבוצה של ויטמינים המסיסים בשומן
מה תפקידו ?
קרישת דם
תפקידו של ויטמין K הוא להפעיל חלבונים המעורבים בקרישת הדם, מה שעוזר לעצור דימום לאחר פציעה.
במצב של מחסור בויטמין k, קרישת הדם עלולה להיפגע, מה שיוביל לדימום רב וסכנה.
בריאות העצם
בנוסף לתפקידו בקרישת הדם, ויטמין חשוב גם לבריאות העצמות.
הוויטמין עוזר להפעיל חלבונים המעורבים במינרליזציה של העצם, שהוא גורם לסידן ומינרלים אחרים בעצמות להפוך אותן לחזקות וצפופות.
לסיכום, ויטמין K הוא רכיב תזונתי חיוני הממלא תפקיד קריטי בשמירה על קרישת דם תקינה ובריאות העצם.
ויטמין k במזון
אילו מאכלים עשירים בויטמין k ?
ויטמין k נמצא במגוון מזונות, כולל:
- ירקות ירוקים עלים כגון תרד,
- ירקות מצליבים כמו ברוקולי, כרוב ניצנים וכרוב.
- עשבי תיבול למשל פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, אפונה ירוקה.
ויטמין K לתינוק
ויטמין חשוב לתינוקות שזה עתה נולדו או שהם נולדו עם רמות נמוכות של הוויטמין ויש להם יכולת מוגבלת לספוג אותו מחלב אם פורמולה.
מחסור בוויטמין K יכול להוביל להפרעת דימום נדירה חמורה הנקראת דימום מחוסר ויטמין K,
כדי למנוע את הבעיה, תינוקות מקבלים בדרך כלל זריקת ויטמין K זמן קצר לאחר הלידה.
זריקה זו מספקת מינון גבוה של ויטמין
ההזרקה בטוחה ויעילה ומומלצת על ידי האקדמיה האמריקאית לרפואת ילדים.
אמהות מניקות יכולות גם לעזור לכך שהתינוקות שלהן יקבלו מספיק ויטמין על ידי אכילת תזונה עשירה בוויטמין.
עם זאת, חשוב לציין גם אם אמא אוכלת תזונה עשירה בוויטמין K, לא תמיד זה מספק כדי לענות על צרכי תינוק.
לכן, הזרקת ויטמין K עדיין מומלצת לכל הילודים.
מתי לקחת ויטמין K
ויטמינים לוקחים עם אוכל, כמו כן ויטמין k נלקח גם הוא בצרוף מזון, שכן הוא תוסף תזונה.
עם איזה אוכל לקחת ?
עדיף לקחת ויטמין k עם מזון שומני, לדוגמא עם ביצה, גבינה או אבוקדו, היות וויטמין k הוא מסיס בשומן.
מתי לקחת בבוקר או בערב ?
אין הבדל בין שעות היום באשר לנטילת תוסף ויטמין K, מה שחשוב הוא , שיילקח בצרוף מזון.
מחסור בוויטמין K סיבות
עודף ויטמין k
עודף ויטמין K הוא נדיר ומתרחש בדרך כלל רק עם תוספת במינון גבוה.
ויטמין K הוא ויטמין מסיס בשומן, מה שאומר שהוא יכול להצטבר במאגרי השומן בגוף ולהצטבר לרמות רעילות אם הוא נצרך בכמויות מוגזמות.
עודף ויטמין k
תסמינים של הרעלת ויטמין K
תסמינים של עודף ויטמין K יכולים לבוא לידי ביטוי ב:
- בחילות והקאות
- שלשול
- הזעה
- צהבת (הצהבה של העור והעיניים)
- נזק לכבד
ויטמין k ותרופות מדללות דם
עודף ויטמין K גם להפריע להשפעות של תרופות מסוימות, כמו מדללי דם כמו וורפרין .
אם אתה נוטל תרופות כלשהן, חשוב לדבר עם הרופא שלך לפני נטילת תוספי ויטמין K.
עם זאת, חשוב לציין כי צריכת ויטמין K ממקורות מזון אינו עשוי לגרום לרעילות, שכן הגוף יכול לתת את הספיגתו והפרשתו,
אם אתה מודאג לגבי צריכת ויטמין K שלך, עדיף תמיד לדבר עם הרופא שלך או עם דיאטנית מוסמכת.
מתי לקחת ויטמין K
ויטמין K צריך לקחת עם ארוחה או מיד לאחריה, יש יתרון לצרוך את הוויטמין עם ארוחה שומנית.
