כמה קלוריות יש בסלק \ ערך תזונתי \ סלק מוריד כולסטרול \ סלק להורדת לחץ דם \ סלק בהריון

סלק מכיל חומרים מזינים רבים שיכולים להיות יעילים להפרעת היפראקטיביות אצל ילדים, כולל:

• חומצה פולית: חומצה פולית חיונית לייצור נוירוטרנסמיטרים, כולל דופמין ונוראדרנלין, אשר קשורים לתפקוד קוגניטיבי וריכוז. מחקרים הראו כי ילדים עם הפרעת היפראקטיביות נוטים להיות בעלי רמות נמוכות של חומצה פולית בדם.

• ויטמין B6: ויטמין B6 מעורב גם הוא בייצור נוירוטרנסמיטרים, כמו גם בתפקוד מערכת העצבים. מחקרים הראו כי ילדים עם הפרעת היפראקטיביות נוטים להיות בעלי רמות נמוכות של ויטמין B6 בדם.

נוטריאנטים אחרים: סלק מכיל גם נוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים אחרים שיכולים להיות יעילים להפרעת היפראקטיביות, כולל:

• • נוגדי חמצון, כמו בטא-קרוטן וליגנן, יכולים לעזור להגן על תאי המוח מפני נזק.
  • ויטמין C יכול לעזור לשפר את תפקוד המוח.
  • מגנזיום יכול לעזור לשפר את הריכוז והקשב.

מה מגלים מחקרים  ?

מחקרים קליניים הראו כי תוספת של סלק או מיץ סלק יכולה להוביל לשיפורים בהתנהגות אצל ילדים עם הפרעת היפראקטיביות.

לדוגמה, מחקר אחד מצא כי ילדים עם הפרעת היפראקטיביות שצרכו מיץ סלק במשך 12 שבועות הראו שיפורים בהתנהגות, כגון ירידה בפעילות יתר, אימפולסיביות וקושי להתרכז.

בנוסף לצריכת סלק, חשוב גם להקפיד על אורח חיים בריא הכולל תזונה מאוזנת, שינה מספקת ופעילות גופנית.

בדרך כלל, סלק הוא ירק בריא ומזין שניתן לצרוך בבטחה בהריון.

סלק עשיר בויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, המסייעים לתמוך בבריאות האם והעובר.

יתרונות של צריכת סלק בהריון:

• חומצה פולית: סלק עשיר בחומצה פולית, ויטמין חיוני לבריאות העובר.

חומצה פולית מסייעת למנוע מומים מולדים בעצב השדרה, כגון ספינה ביפידה.

• ברזל: סלק עשיר בברזל, מינרל חיוני ליצירת כדוריות דם אדומות ( RBC ).

נשים בהריון זקוקות לכמות גבוהה יותר של ברזל כדי לספק את הצרכים של העובר.

• נוגדי חמצון: סלק עשיר בנוגדי חמצון, המסייעים להגן על התאים מפני נזק.

תופעות לוואי אפשריות של צריכת סלק בהריון:

• שינוי צבע שתן או צואה לכחול או אדום: זהו תופעת לוואי נדירה שאיננה מזיקה.
• גזים והתנפחות: סלק עשיר בסיבים תזונתיים, שיכולים לגרום לגזים והתנפחות אצל אנשים מסוימים.
• רגישות בעור: סלק עשיר בניטרטים, שיכולים לגרום לרגישות בעור אצל אנשים מסוימים.
• לחץ דם נמוך בהריון , נשים שסובלות מסחרחורות בהריון מומלץ להן שלא לאכול סלק.

המלצות לצריכת סלק בהריון:

• התחילי בצריכה מועטה של סלק והעלה בהדרגה את הכמות.
• אם את סובלת מרגישות בעור, הימנע ממגע ישיר עם סלק.
• אם את סובלת מבעיות במערכת העיכול, התייעצי עם הרופא שלך לפני תחילת צריכת סלק.

בדרך כלל, ניתן לצרוך עד 1/2 כוס סלק מבושל ביום בהריון. עם זאת, אם את סובלת מתופעות לוואי כלשהן, מומלץ להפחית את הכמות או להימנע מצריכת סלק.

גזים והתנפחות

– סלק עשיר בסיבים תזונתיים, שיכולים לגרום לגזים בבטן והתנפחות אצל אנשים מסוימים.

רגישות בעור

סלק עשיר בניטרטים, שיכולים לגרום לרגישות בעור אצל אנשים מסוימים. תסמינים של רגישות בעור יכולים לכלול אדמומיות, גירוד או שלפוחיות.

תופעות לוואי נדירות

תופעות הלוואי הנדירות של סלק כוללות:

• תופעות לוואי חמורות יותר של רגישות בעור, כגון תסמונת סטיבנס-ג'ונסון או תסמונת אנפילקטי – תסמינים של תופעות לוואי אלו יכולים לכלול פריחה, שלפוחיות, קשיי נשימה, נפיחות של הפנים והלשון או לחץ בחזה.

• ירידה בלחץ הדם – סלק עשיר בניטרטים, שהופכים לתחמוצת חנקתית בתהליך העיכול.

תחמוצת חנקתית היא חומר טבעי המרחיב את כלי הדם, מה שיכול להוביל לירידה בלחץ הדם.

אנשים הנוטלים תרופות לטיפול בלחץ דם גבוה צריכים להיזהר מצריכת סלק מוגברת, מכיוון שזה עלול לגרום לירידה עודפת בלחץ הדם.

• הפרעות במערכת העיכול – סלק עשיר בסיבים תזונתיים, שיכולים לגרום להפרעות במערכת העיכול, כגון שלשול, בחילות או הקאות.

אנשים בסיכון לתופעות לוואי של סלק

• אנשים עם רגישות בעור לסלק או לירקות אחרים ממשפחת הסלקיים, כגון קישואים או עגבניות.
• כאלו הנוטלים תרופות לטיפול בלחץ דם גבוה או להורדת רמות הכולסטרול.
• אנשים הסובלים מבעיות במערכת העיכול, כגון שלשול או עצירות.

הנחיות לצריכת סלק

על מנת להפחית את הסיכון לתופעות לוואי של סלק, מומלץ להקפיד על ההנחיות הבאות:

• להתחיל בצריכה מועטה של סלק ולעלות בהדרגה את הכמות.
• להימנע מצריכה מוגברת של סלק, במיוחד אם אתם נוטלים תרופות לטיפול בלחץ דם גבוה או להורדת רמות הכולסטרול.
• אם אתם סובלים מרגישות בעור, הימנע ממגע ישיר עם סלק.
• אם אתם סובלים מבעיות במערכת העיכול, התייעצו עם הרופא שלכם לפני תחילת צריכת סלק.