שומנים בדם \ מה אסור לאכול \ בדיקת שומנים בדם \ הורדת שומנים בדם

שומנים בדם (ליפידים)

בדיקת דם לשומנים, נועדה להעריך או למדוד את כמות השומנים בדם, לא כל סוגי השומנים מגיעים מאותן מקורות,

ולכן, חשוב לדעת, מה הוא הוא סוג השומן שנמצא במצב של עודף, לכן נערכת בדיקה מפורטת של סוגי השומנים.

 

הורדת שומנים בדם

מדוע זה חשוב להפחית את רמת השומן בדם ?

עודף שומנים בדם גורם סיכון למחלות לב, טרשת עורקים ושבץ מוחי

רמת שומנים גבוהה שאינה HDL, מצטברת בכלי הדם , ועלולה לגרום לחסימת עורקים ועליית לחץ הדם

בדיקת שומנים בדם נועדה לגלות את רמת השומנים שמסכנת את הבריאות

 

איך להוריד שומנים

שומנים בדם מה אסור לאכול

המזונות הבאים עלולים להעלות את רמות השומנים בדם:

מזונות עתירים בשומן רווי

שומן רווי הוא סוג של שומן שנמצא בעיקר במוצרי חלב מן החי, כגון גבינות קשות, שמנת, חמאה, חלב מלא ויוגורט מלא.

שומן רווי גם נמצא בבשר אדום, בעור עוף ובחלק מהמזונות המעובדים, כגון נקניקים, פסטרמה ומוצרי בשר מעובד אחרים.

מזונות עתירים בכולסטרול

כולסטרול הוא חומר שומני שנמצא במזונות מן החי, כגון בשר, ביצים, דגים, מוצרי חלב וגבינות.

רמות גבוהות של כולסטרול בדם יכולות להוביל להצטברות של כולסטרול בדפנות העורקים, מה שעלול לגרום לטרשת עורקים.

מזונות עתירים בסוכר

סוכר יכול להעלות את רמות הטריגליצרידים בדם. טריגליצרידים הם סוג של שומן שנמצא בדם.

רמות גבוהות של טריגליצרידים בדם מעלות את הסיכון למחלות לב וכלי דם.

 

כמו כן, יש לשים דגש על מיעט במאכלים כגון:

מוצרי חלב עתירי שומן: מומלץ להעדיף מוצרי חלב דלי שומן או ללא שומן.

נקניקים, פסטרמה ומוצרי בשר מעובד אחרים: מומלץ להימנע או לצרוך כמויות קטנות בלבד.

ביצים: מומלץ לצרוך עד 2 ביצים בשבוע.

דגים עשירים בשומן: דגים עשירים בשומן, כגון סלמון, סרדינים ומקרל, מכילים גם חומצות שומן מסוג אומגה-3, שהן בעלות יתרונות בריאותיים רבים.

עם זאת, מומלץ לצרוך כמויות קטנות של דגים אלה, מכיוון שהם מכילים גם כמות גבוהה של כולסטרול.

מזונות מתוקים: מומלץ להימנע או להפחית את צריכתם של מזונות מתוקים, כגון עוגות, עוגיות,, עוגת שוקולד  סוכריות וממתקים.

 

מה טוב לאכול כדי להוריד שומנים בדם

בנוסף להימנעות או להפחתת צריכת המזונות המפורטים לעיל, מומלץ גם לשלב בתזונה מזונות בריאים, כגון:

• פירות וירקות: פירות וירקות מכילים סיבים תזונתיים, שיכולים לעזור להוריד את רמות הכולסטרול בדם.

 

• דגים: דגים עשירים בחומצות שומן מסוג אומגה-3, שהן בעלות יתרונות בריאותיים רבים, כולל הפחתת רמות הכולסטרול בדם.

 

• קטניות: קטניות, כגון חומוס, עדשים ובוטנים, מכילות חלבון וסיבים תזונתיים, שיכולים לעזור להוריד את רמות הכולסטרול .

 

• אגוזים וזרעים: אגוזים וזרעים מכילים חלבון, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, שיכולים לעזור להוריד את רמות הכולסטרול בדם.

 

חשוב לציין כי מומלץ להיוועץ עם דיאטנית קלינית כדי לקבל תפריט מותאם אישית לצרכים ולמטרות שלך.

בדיקת דם לשומנים – מה בודקים ?

כולסטרול כללי

רמת הכולסטרול הכוללת את כל סוגי השומנים,

רמת כולסטרול LDL

השומן מסוג ldl, מכונה הכולסטרול הרע, ומדוע הוא נקרא כך ?

היות והוא לא מתפנה בקלות מהגוף, ונצמד לדופני העורקים, ההצטברות הזו, מקטינה את הקוטר של כלי הדם,

ומהווה גורם סיכון להפסקה של אספקת דם תקינה ללב או לאיברים אחרים,

סיכון נוסף הוא, משקע כולסטרול שנתלש, ונודד בזרם הדם, ועלול להיתקע בעורק הריאה לדוגמא, מצב מסכן חיים.

על ערכים של כולסטרול , באיזה מאכלים יש כולסטרול ואיך מורידים כולסטרול תוכלו לקרא בהרחבה בלחיצה כאן

 

בדיקת כולסטרול HDL

המכונה הכולסטרול הטוב בגלל שאינו שוקע בעורקים, הכולסטרול הטוב, מסייע בשמירה על בריאות הלב, והפחתת סיכון להתקף לב,

איך להעלות כולסטרול טוב ?

מידע על ערכים של hdl, מה מעלה כולסטרול טוב, ועוד אפשר לקרא בהרחבה כאן

 

בדיקת טריגליצרידים

שומן שנוצר בעיקר מצריכת עודף פחמימות, מתבטא הרבה בהשמנה באזור הבטן,

עודף טריגליצרידים, משתתפים גם הם בהעלאת הסיכון לבריאות הלב והעורקים הכליליים

טריגליצרידים גבוהים מה לא לאכול ?

כדי לדעת איך מורידים טריגליצרידים, במה יש הרבה פחמימות, טריגליצרידים ערכים  – לחץ כאן

 

 

הקלק למידע נוסף לגבי:

צום לפני בדיקת דם

בדיקת דם הנחיות סחרחורות ותופעות לוואי

טרום סוכרת

סוכרת תסמינים

לתשומת לבך אצל נשים בהריון וילדים ייתכנו ערכים שונים,  חריגה מהערך התקין אינה מורה בהכרח על בעיה או מחלה, המאמר בא להעשיר ידע, ואינו תחליף להתייעצות עם רופא