ויטמין A
ויטמין a במזון – באילו מאכלים ישנו ?
חוסר או עודף ברטינול – ויטמין a ?
האם ויטמין a טוב לבריאות העור ?
מה העיניים שלנו עושות עם ויטמין A ?
Retinol
ויטמין – המפתח לעור זוהר ובריא
האם חלמתם על עור חלק, גמיש וזוהר?
ויטמין A עשוי להיות התשובה שאתם מחפשים.
רטינול – יותר מסתם ויטמין …
ויטמין A, או רטינול, הוא ויטמין חיוני המשחק תפקיד מרכזי בשמירה על עור בריא וצעיר.
הוא פועל על ידי:
- חידוש תאי העור: ויטמין A מעודד את התחדשות תאי העור, ומסייע להסיר תאים מתים ולהחליפם בתאים חדשים ורעננים.
- ייצור קולגן ואלסטין: חלבונים חיוניים אלה מעניקים לעור את גמישותו וחוזקו. ויטמין A תומך בייצור שלהם, ומסייע במניעת קמטים וצניחת עור.
- הגנה מפני נזקי השמש: ויטמין A פועל כנוגד חמצון חזק, ומגן על העור מפני נזקי רדיקלים חופשיים הנגרמים מקרינת UV.
- טיפול באקנה: ויטמין A מסייע בוויסות ייצור השומן בעור, ומפחית את הסיכון לפצעי אקנה.
- טשטוש כתמים ופיגמנטציה: ויטמין A מסייע בהבהרת כתמי עור, פיגמנטציה לא אחידה וצלקות אקנה, ומעניק לעור מראה אחיד ואור.
היתרונות של ויטמין A אינם מסתכמים רק במראה:
- מניעת הזדקנות מוקדמת של העור: ויטמין A מסייע לשמור על מרקם עור אחיד, ומאט את תהליך ההזדקנות.
- שיפור גמישות העור: ויטמין A עוזר לשמור על עור גמיש וחיוני.
- הצערת העור: ויטמין A מסייע להחזיר לעור את זוהרו הטבעי, ומעניק לו מראה צעיר ורענן.
רטינול לראייה תקינה
ויטמין A חיוני לייצור רטינול, פיגמנט ראייה המצוי בתאי הרשתית.
רטינול מאפשר ראיית לילה תקינה ומסייע בהעברת אותות אור מהעין למוח.
מחסור בויטמין A עלול להוביל לניוון ראייה, עיוורון לילה ואף עיוורון מוחלט.
מערכת החיסון
רבייה
גדילה והתפתחות
ויטמין חשוב לגדילה והתפתחות תקינה, במיוחד אצל ילדים. זה עוזר לווסת את הצמיחה וההתמיינות של בתאים בגוף, והוא גם חשוב לצמיחת העצם.
בריאות ריריות הגוף
חוסר ויטמין a תסמינים
מחסור בוויטמין A יכול להוביל למגוון סימפטומים כולל:
עיוורון לילה
זהו חוסר אפשרות לראות בתנאי תאורה חלשה, כמו בלילה או בסביבות מוארות עמומות.
יובש בעיניים
ויטמין A חשוב לייצור דמעות, אז מחסור להוביל ליובש בעיניים ולרגישות מוגברת לדלקת עיניים
בעיות עור
ויטמין A חשוב לבריאות העור, אז מחסור להוביל לעור יבש, מחוספס וקשקשי.
פגיעה בתפקוד מערכת החיסון
ויטמין א חשוב לתפקוד תקין של מערכת החיסון, מחסור להוביל להגברת הרגישות לזיהומים
עיכוב בגדילה
ויטמין A חשוב להתפתחות ילדים, הוא עוזר לצמיחת להתאים ולהתמיינות,, מחסור להוביל לעיכוב בגדילה והתפתחות אצל ילדים.
פוריות
ויטמין a חשוב למערכת הרבייה, מחסור של הוויטמין עלול להוביל לאי פוריות אצל גברים ונשים כאחד.
מחסור בוויטמין A, נפוץ יותר במדינות מתפתחות, התזונה עשויה להיות דלה במזונות עשירים בוויטמין A .
ויטמין A לעיניים
דמיין לעצמך את העין שלך כעיר בלילה. יש בה רחובות, בניינים גבוהים ומבנים מורכבים.
כדי לנוע בחושך ולראות את כל הפלאות הזוהרות, העיר הזו זקוקה לתאורה מיוחדת.
ויטמין A הוא בדיוק כמו מנורה קסומה שמאירה את העיר הזו מבפנים.
איך זה עובד?
יצירת פיגמנט מיוחד
ויטמין A עוזר לייצר חומר כימי מיוחד בעין שנקרא רודופסין.
הרודופסין הזה הוא כמו חיישן אור רגיש במצלמה.
הוא קולט את האור החלש שמגיע אלינו, אפילו בחושך, ומעביר את המידע הזה למוח.
שמירה על הקרנית
הקרנית היא החלק השקוף והקשיח של העין.
ויטמין A עוזר לשמור על הקרנית בריאה ולחה, כמו קרם לחות לעיניים.
הגנה מפני נזקים
ויטמין A הוא כמו מגן אנטי-וירוסים לעיניים. הוא עוזר להגן על הרשתית מפני נזקים שעלולים לגרום להזדקנות או למחלות.
באיזה מאכלים יש ויטמין A
ויטמין נמצא במזונות רבים במיוחד, במזונות המבוססים על מזון מן החי.
מאכלים עשירים במיוחד בוויטמין A
– דגים סלמון, הרינג ומקרל
כמו כן
מוצרי חלב: חלב, גבינה ויוגורט , ביצים – החלמון של ביצה הוא מקור טוב לויטמין A.
במזון מן הצומח:
פירות וירקות כתומים וצהובים: אלה גזרו, בטטה, מנגו
ירקות ירוקים עלים: תרד, וירקות ירוקים.
חשוב לציין כי ויטמין א הוא ויטמין מסיס בשומן, מה שאומר שהוא נספג טוב יותר בגוף כאשר הוא נצרך עם שומן.
לדוגמה, אכילת סלט עם כמה שומנים בריאים, כמו אבוקדו או שמן זית יכולה לעזור לגוף לספוג טוב יותר את ויטמין א בירקות העלים.
עודף ויטמין A
תסמינים של הרעלת ויטמין a
בחילה והקאה, כאב ראש, סחרחורת, ראייה מטושטשת , כאבי שרירים ומפרקים, גירוי וקילוף בעור, איבוד שיער וכאבי עצמות ושברים.
נזק לכבד Hypervitaminosis עלול להתרחש לאחר צריכה מופרזת של ויטמין A באמצעות תוספי מזון או מאכילת כמויות גדולות של מזונות עשירים בוויטמין A, כבד או דגים.
